Liebe Kundinnen und Kunden,

Backmischung Easybrot Mandelmehl

Hier kommt die Easybrot-Reihe ganz ohne Getreidebestandteile (keine Haferkleie enthalten, sondern Mandelmehl). Helles, goldenes Brot mit schön lockerer und saftiger Krume. Nach dem Easybrotprinzip einfach in einer Schüssel die zwei Eier, 250 g Quark und die Backmischung verrühren, einen Brotlaib formen oder in eine Kastenform füllen, mit den beiliegenden Kernen (Ausnahme Mandelkernvariante: hier liegen keine Deko-Mandelkerne bei) bestreuen und ab in den Ofen für 40 Minuten– fertig ist der  Brotlaib!

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Die Sorte mit gehackten Mandelkernen nehmen wir aus dem Programm, deshalb bis Ausverkauf mit sattem Rabatt!

Das kernige Brötchen! Kräftig und saftig im Geschmack, nussige Saaten im Teig und als Bestreuung. Etwas aufwändiger in der Herstellung, aber das Ergebnis ist lecker und optisch ein Hingucker. Gewicht pro Brötchen ein wenig mehr als die anderen Brötchen im Shop.

Du erhältst 12 frische Brötchen. Diese sollten im Kühlschrank gelagert und können auch ganz problemlos eingefroren werden.

Backtage Dienstag, Mittwoch, Donnerstag!

Momentan wieder erhältlich. Wir konnten uns eine Charge Mandelmehl zu einem akzeptablen Preis sichern.  --- Die Brötchen fallen mit dieser Charge Mandelmehl dunkler aus als auf den Abbildungen! ---

Unser hellstes Brötchen. Mild im Geschmack und mit leichter Würze vom verwendeten Olivenöl erinnert es ein wenig an Baguette oder Chiabatta. Die Krume ist fein- bis mittelporig strukturiert, dabei elastisch und fluffig. Es ist weder trocken noch zu feucht - genau richtig! Du kannst es im Ofen nachbacken, sodass es für den Genuss eine krosse Rinde bekommt. Der Ballaststoffgehalt ist nochmal höher als beim Mandel- oder Kürbis-Walnuss-Brötchen. Das freut die Darmbakterien :-) Ein Brötchen hat 1,71 g Kohlenhydrate.

Backtage Dienstag, Mittwoch, Donnerstag!

Locker und fluffig - kaum zu glauben! Diese Brötchen  weich und saftig und bleiben lange frisch. Helle Krume ohne beigefügte Saatenkörner oder Nusskerne. Sie machen schön satt - ein Genuss mit Butter und einer Scheibe Käse oder was dein Herz an guten Auflagen wünscht.

Diese Brötchen eignen sich prima für eine vollwertige Ernährungsweise und alle, die nicht auf ihr Brötchen verzichten möchten. Du erhältst 12 frische Brötchen. Diese sollten im Kühlschrank gelagert und am besten vor dem Verzehr kurz aufgebacken werden und können auch ganz problemlos eingefroren werden.

Backtage Dienstag, Mittwoch, Donnerstag!

Backmischung Easybrot (mit Haferkleieanteil)

Meine Lieblingsbackmischung! In einer Schüssel einfach Eier, Quark und die Backmischung verrühren, einen Brotlaib formen, mit den beiliegenden Saaten oder Nusskernen bestreuen und ab in den Ofen – fertig ist ein schnell gebackener, herzhafter und kerniger Brotlaib. Alles in allem ein immer leckeres Brot mit gut strukturierter Krume und angenehm nussiger Note. Besonders geeignet für Einsteiger. Diese Mischung gibt es mit Sonnenblumenkernen, Walnüssen oder Kürbiskernen - bitte oben (unterm Preis) bei der Bestellung auswählen!

Backmischung Easybrot (mit Kürbiskernmehlanteil)

Neu: Unsere Easybrot Backmischung mit herzhaftem Kürbiskernmehl!

Dieses Mehl ergibt einen herrlich herzhaften Geschmack - und seien wir mal ehrlich: Brot muss nicht immer hell oder dunkel sein. Es darf auch mal einen Hauch von frischem Grün versprühen :-) Kürbiskernmehl hat obendrein hervorragende Backeigenschaften, also was will man mehr? Probier's aus! Preislich können wir die Kürbiskernmehl-Easybrotbackmischung unterhalb der Mandelmehlreihe platzieren, weil das Mehl auf dem Markt deutlich preiswerter angeboten wird als das teure Mandelmehl.

Backmischung für dunkle, kräftig schmeckende Brötchen. Sie ist angelehnt an unsere frisch gebackenen Kürbis-Walnuss-Brötchen, die hier erhältlich sind. Das Kürbiskernmehl bringt Biss und Würze in die Krume, das Walnussmehl die dunkle Farbe. Dabei ist das Brötchen unglaublich locker und fluffig, das Innere ist weich und saftig. Es hat nur sehr wenig Kohlenhydrate.

Super leckere Bagel. Gewählt werden kann die Variante 3 Stück oder 5 Stück. Gewicht pro Bagel: zwischen ca. 52 g pro Stück. Ca. 2,5g KH pro Stück.

Backtage Dienstag, Mittwoch, Donnerstag!

Fruchtaufstriche mit Xylit gesüßt

Prima für Dich, wenn Du Zucker (also Kohlenhydrate) einsparen möchtest. Nur aus Früchten der Region hergestellt und frisch verarbeitet oder von der Firma Birkengold.

Die Sorten sind anschließend im Text beschrieben.

Momentan erhältlich sind die Sorten oben im Ausklappmenu.

Ein dunkles, kräftig schmeckendes Brötchen dank Kürbiskern- und Walnussmehl. Das Kürbismehl, das ein wenig gröber in der Beschaffenheit ist, bringt Biss und Würze in die Krume, das Walnussmehl die dunkle Farbe. Dabei ist das Brötchen unglaublich locker und fluffig, das Innere ist weich und saftig. Es hat 1,3 g Kohlenhydrate pro Brötchen.

Diese Brötchen eignen sich prima für eine gesunde Ernährungsweise und alle, die nicht auf ihr Brötchen verzichten möchten. Du erhältst 12 frische Brötchen. Diese sollten im Kühlschrank gelagert und am besten vor dem Verzehr kurz aufgebacken werden und können auch ganz problemlos eingefroren werden.

Backtage Dienstag, Mittwoch, Donnerstag!