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Gewürzbrötchen 12 Stk.
Preis 12,50 €
Fertig Gebackenes

Ein dunkles Low Carb bzw. Ketobrötchen, kräftig im Geschmack dank dunklem Mandelmehl (aus nicht blanchierten Mandeln) und feinem Brotgewürz aus Kümmel, Fenchel und Anis. Locker, fluffig und saftig, ein Hochgenuss mit Butter und Käse - oder allen deinen Lieblings-low-carb-Auflagen!

Diese Brötchen eignen sich prima für eine gesunde Ernährungsweise und alle, die nicht auf ihr Brötchen verzichten möchten. Du erhältst 12 frische Brötchen. Diese sollten im Kühlschrank gelagert und am besten vor dem Verzehr kurz aufgebacken werden und können auch ganz problemlos eingefroren werden.

Backtage Dienstag, Mittwoch, Donnerstag!

Ciabattabrötchen 12 Stk.
Preis 12,50 €
Fertig Gebackenes

Unser hellstes Low Carb bzw. Keto Brötchen. Mild im Geschmack und mit leichter Würze vom verwendeten Olivenöl erinnert es ein wenig an Baguette oder Chiabatta. Die Krume ist fein- bis mittelporig strukturiert, dabei elastisch und fluffig. Es ist weder trocken noch zu feucht - genau richtig! Du kannst es im Ofen nachbacken, sodass es für den Genuss eine krosse Rinde bekommt. Der Ballaststoffgehalt ist nochmal höher als beim Keto- oder Kürbis-Walnuss-Brötchen. Das freut die Darmbakterien :-) Ein Brötchen hat 1,71 g Kohlenhydrate.

Du erhältst 12 frische Brötchen. Diese sollten im Kühlschrank gelagert und können auch ganz problemlos eingefroren werden.

Backtage Dienstag, Mittwoch, Donnerstag!

Weltmeisterbrötchen 12 Stk.
Preis 13,10 €
Fertig Gebackenes

Das Kernige. Im Laden schon sehr beliebt, jetzt auch online erhältlich! Kräftig und saftig im Geschmack, kernige Saaten im Teig und als Bestreuung. Etwas aufwändiger in der Herstellung, aber das Ergebnis ist lecker und optisch ein Hingucker. Gewicht pro Brötchen ein wenig mehr als die anderen Brötchen im Shop.

Du erhältst 12 frische Brötchen. Diese sollten im Kühlschrank gelagert und können auch ganz problemlos eingefroren werden.

Backtage Dienstag, Mittwoch, Donnerstag!

Fruchtaufstriche mit Xylit (verschiedene Sorten)
Preis 4,97 €
Aufstriche

Low carb/keto Fruchtaufstriche mit Xylit gesüßt

Prima für Dich, wenn Du Zucker (also Kohlenhydrate) einsparen und von den positiven gesundheitlichen Vorteilen profitieren möchtest. Nur aus Früchten der Region hergestellt und frisch verarbeitet.

Die Sorten sind anschließend im Text beschrieben.

Momentan erhältlich sind die Sorten oben im Ausklappmenu.

Bio Mandelmehl dunkel 500 g
Preis 9,95 €
Mehle
  • aus teilentölten Bio-Mandeln (mit brauner Haut) hergestellt
  • enthält noch zirka 12 g Öl pro 100 g
  • wertvolle Eiweiße und Ballaststoffe
  • super zum Backen oder sonstiger Verwendung
Bauernbrot
Preis 7,99 €
Fertig Gebackenes

Ein an ein mildes Sauerteigbrot erinnerndes Low Carb Brot. Saftig und gut im Biss, ohne zugesetzte Saaten oder Körner. Optisch immer ein Hingucker, schön aufgegangen, die Krume feinpoorig und angenehm. Gleichermaßen lecker mit herzhaftem oder süßem Belag (z.B. unsere Low Carb Marmeladen oder unsere hausgemachte Nuss-Nougat-Creme (nur im Laden)). Gewicht des Laibes ca. 480 g.

Es sollte im Kühlschrank gelagert und hält dann auf jeden Fall eine Woche frisch. Für den Verzehr gewünschte Scheibenanzahl abschneiden, herausnehmen und temperieren lassen. So schmeckt es am besten! Zum Toasten ist es aufgrund des hohen Bambusfaseranteils nicht geeignet. Das Brot kann problemlos auch als Ganzes (oder in Scheiben) eingefroren werden.

Backtage Dienstag, Mittwoch, Donnerstag!

Backmischung Brownies
Preis 9,40 €
Low Carb Backmischungen

Backmischung für schokoladige Brownies, XXL Pack!

Mal so richtig low carb schlemmen... einfach den XXL Pack mit den angegebenen Zutaten verrühren, aufs Blech streichen, backen, Stücke schneiden ... und die supersaftigen Brownies genießen :-) Sie sind unglaublich lecker, aber dabei low carb, d.h. ohne kohlenhydratreiches Getreide, ohne Zucker und vollkommen glutenfrei. Tische sie deinen Freunden auf und keiner wird bemerken, dass es sich um "andere" Brownies handelt! Aus der Mischung bekommst du locker 25 Brownies heraus (bei ca. 4 x 4 cm)...

  • Sonderpreis!
Backmischung Kürbis-Walnuss-Brötchen
Preis 6,80 €
Low Carb Backmischungen

Backmischung für dunkle, kräftig schmeckende Keto- bzw. Lowcarb-Brötchen. Sie ist angelehnt an unsere frisch gebackenen Kürbis-Walnuss-Brötchen, die hier erhältlich sind. Das Kürbiskernmehl bringt Biss und Würze in die Krume, das Walnussmehl die dunkle Farbe. Dabei ist das Brötchen unglaublich locker und fluffig, das Innere ist weich und saftig. Es hat nur sehr wenig Kohlenhydrate.

Easybrot Haferkleie in drei Sorten erhältlich
  • Sonderpreis!
Easybrot Haferkleie
Preis 6,99 €
Fertig Gebackenes

Easybrot (mit Haferkleieanteil)

Mein Low Carb Lieblingsbrot! Alles in allem ein immer leckeres Brot mit gut strukturierter Krume und angenehm nussiger Note. Besonders geeignet für Einsteiger, die mit Low Carb beginnen. Die Scheiben können sehr gut getoastet werden. Dieses Brot gibt es in drei Varianten: mit Sonnenblumenkernen, Walnüssen oder Kürbiskernen - bitte oben (unterm Preis) bei der Bestellung auswählen!

Es sollte im Kühlschrank gelagert werden und hält dann auf jeden Fall eine Woche frisch. Vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen und temperieren lassen - also gewünschte Scheiben abschneiden und herausnehmen. So schmeckt es am besten! Das Brot kann problemlos auch als Ganzes (oder in Scheiben) eingefroren werden.

Backtage Dienstag, Mittwoch, Donnerstag!

Fruchtaufstriche mit Xylit (von Birkengold)
Preis 3,99 €
Aufstriche

Fruchtaufstriche von Birkengold nur mit Xylit gesüßt, je 200 g

70 % Fruchtanteil, mit 70 % Biofrüchten. Aussschließlich Xylit gesüßt.

Zutaten: Früchte*, Süßungsmittel Xylit aus Birken- und Buchenrinde, Geliermittel Pektin, Zitronensaft*.

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Die Sorten sind anschließend im Text beschrieben.

Erhältlich sind die Sorten Erdbeer, Heidelbeere, Marille (Aprikose).

Schoko-Nuss-Creme, 170 g
Preis 4,99 €
Aufstriche

Schoko-Nuss-Creme mit Xylit 170 g von Birkengold

Diese Schoko-Nuss-Creme ist ein wunderbarer Brotaufstrich, eignet sich aber auch bestens für Tortenfüllungen. 

Lagerbedingungen: Bei Zimmertemperatur lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 2 Wochen verbrauchen.

Da diese Schoko-Nuss-Creme ohne Emulgatoren hergestellt wird, kann es besonders in der wärmeren Jahreszeit vorkommen, dass sich die Öle aus der Creme herauslösen und sich oben absetzen. Dies stellt keine Qualitätsminderung dar und kann einfach wieder eingerührt werden.

Nuss-Nougat-Creme, 200 g
Preis 6,49 €
Aufstriche

Nuss-Nougat-Creme (mit Xylit) 200 g

Manufakturprodukt, in kleinen Einheiten schmelzend-cremig gerührt (spezielles Rührverfahren). Während des Reifeprozesses im Glas findet manchmal eine extrem feine Kristallisation statt, die der Creme einen hauchzarten Knuspereffekt verleiht. Dieser natürliche Vorgang ist ein spezielles Merkmal dieser handgemachten Produktionsweise. Haselnussanteil von 35,5%. Falls sich bei wärmeren Temperaturen etwas Haselnussöl absetzt, lässt sich dieses leicht wieder einrühren.