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Brotbackmischung "Die Kernige"

Die Kernige - Backmischung

6,95 €

(24,73 € /kg)

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Unsere neue Backmischung für ein kräftiges, kerniges Broterlebnis! Mit viel eiweißreichem Kürbiskernmehl, ballaststoffreichem Leinsamen, Sonnenblumenkernen und gehackten Kürbiskernen. Einfachste, gelingsichere Zubereitung nur mit heißem Wasser. Keine Zugabe von Ei  - also eine rein pflanzliche, vegane Rezeptur!

Die Vorteile dieser Backmischung:

ohne Ei, Soja, Nüsse usw. – empfehlenswert für Allergiker

vegan und glutenfrei

Backmischungsbestandteile:

Kürbiskernmehl, Leinsaat, Bambusfaser, Flohsamenschalen, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Gummi Arabicum, rosa Kristallsalz, Zitrusfaser, Pfeilwurzelmehl.

Hinweis: Trotz größter Sorgfalt bei der Produktion kann nicht ausgeschlossen werden, dass in den verwendeten Rohstoffen (Nüsse etc.) Schalenanteile und Steinchen enthalten sein können.

Du fügst noch hinzu:

Heißes Wasser

Gewicht der Backmischung:

ca. 282 g, ergibt 6 Brötchen oder 1 Brot von ca. 435 g.

ø Nährwerte pro 100 g fertig gebackenem Brot:

  • Brennwert 1049 kJ/253 kcal
  • Fett 14,9 g
  •   davon: gesättigte Fetts. 2,2 g
  • Kohlenhydrate 2,9 g 
  •   davon: Zucker 0,7 g
  • Ballaststoffe 19,7 g
  • Eiweiß 19,5 g
  • Salz 1,2 g
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