Ciabattabrötchen aufgeschnitten

Ciabattabrötchen 12 Stk.

13,85 €

(18,32 € /kg)

Menge
  • 1014
  • inbegriffen
wird frisch zubereitet

Unser hellstes Brötchen. Mild im Geschmack und mit leichter Würze vom verwendeten Olivenöl erinnert es ein wenig an Baguette oder Chiabatta. Die Krume ist fein- bis mittelporig strukturiert, dabei elastisch und fluffig. Es ist weder trocken noch zu feucht - genau richtig! Du kannst es im Ofen nachbacken, sodass es für den Genuss eine krosse Rinde bekommt.

Die Brötchen fallen zur Zeit mit der aktuellen Charge Mandelmehl dunkler aus als auf den Abbildungen!

Backtage Dienstag, Mittwoch, Donnerstag!

Achtung:

Backtage für Versandware sind Dienstag, Mittwoch u. Donnerstag. Die Brote/Brötchen werden frisch gebacken und nach dem Abkühlen sofort versendet. Achte darauf, dass du das Paket annehmen kannst (eigene Anwesenheit, Erlaubnis zur Ablage etc.). Nach Erhalt gleich portionsweise einfrieren oder für höchstens drei Tage im Kühlschrank lagern (unsere Brote bzw. Brötchen halten sowieso am besten im Kühlschrank).

Wenn Du per PayPal bestellst, wird meist am laufenden Backtag mitgebacken, bei Bestellung per Überweisung muss der Betrag erst auf unserem Konto gutgeschrieben sein, damit deine Bestellung eingeplant wird.

Zutaten: Wasser, Mandelmehl teilentölt, Freiland-Eier, gemahlene Flohsamenscha­len, Kokosöl, Olivenöl, Bam­busfaser,  rosa Kristallsalz, Verdickungsmittel: Gummi Arabicum, Pfeilwurzelmehl.

Hinweis: Trotz größter Sorgfalt bei der Produktion kann nicht ausgeschlossen werden, dass in den verwendeten Rohstoffen (Nüsse etc.) Schalenanteile und Steinchen enthalten sein können.

  Nährwerte 1 Brötchen (ca. 63 g)
100g
  Energie kcal 149,92 kcal 237,97 kcal
  in kj 621,78 kJ 986,96 kJ
  Fett 10,21 g 16,2 g
    davon gesättigte Fettsäuren 4,44 g 7,05 g
  Kohlenhydrate 1,71 g 2,72 g
    davon Zucker 1,28 g 2,04 g
    davon mehrw. Alkohole 0 g 0 g
  Ballaststoffe 15,12 g 24 g
  Eiweiß 9,59 g 15,22 g
  Salz 1,22 g 1,94 g
1014

Besondere Hinweise:

Enthält u.a.:
Mandelmehl

Besondere Bestellnummern